Unsere BIO-Rind Spezialitäten
Knochen
Beiried
Schnitzel
Tafelspitz Nuss Schulterscherzl
Rostbraten
Lungenbraten
Wadschunk
Gulasch
Beinfleisch
Faschiertes
Mischpakete
Weißes Scherzl
Mageres Meiserl
Hüferl
Ochsenschlepp
Knochen
Fleisch zum Braten
Fleisch zum Kochen |
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Unsere Qualität
Um beste Qualität garantieren zu können, werden bei uns ausschließlich Rinder (Kalbinnen/Ochsen) ab dem 24. Monat geschlachtet.
Schlachtung/Verarbeitung und Reifung passieren am eigenen Betrieb.